EVENTI
CHRISTMAS EVE
24 DICEMBRE 2023
MENÙ 90€ VINI ESCLUSI
Pan brioche
burro salato e salmone Codanera
Insalata russa
dell’Adriatico
Cocktail
di gamberi flambè
Risotto
all’estratto di crostacei, riduzione di limone, clorofilla di prezzemolo
Branzino in crosta
salsa choron servito, purè di patate affumicate
Panettone alla brace
zabaione al nocino, gelato al tartufo bianco, bottarga di castagne